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营养卫生让人赞不绝口

发布时间:2020-04-30 19:10    浏览次数 :

小摊多年鸡蛋灌饼,简单几步就好,营养卫生让人赞不绝口

鸡蛋灌饼是北方很常见的一道摊边特色小吃,我大学在山东读的,记得那会不管是食堂还是学校旁边的小吃街,每天早上很多同学都会买鸡蛋灌饼作为早餐吃,十分的香!其实这道美食非常的简单,作为一个南方人,我也非常爱吃,今天分享它的做法,自己在家做更加营养卫生,吃过一次就赞不绝口!

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食材:面粉、酵母粉、生菜叶几片、火腿、黄瓜、辣椒酱、花椒粉、香葱、还有油盐

第一步:在碗中放入面粉、酵母粉和水,搅拌均匀后,揉成面团,同时把黄瓜切段,然后再切条备用

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第二步:用保鲜膜封住,发酵至两倍大,取出备用

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第三步:把面团擀成皮,然后在一面刷上一层油,然后放入锅中煎至金黄,再打入一个鸡蛋即可

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第四步:接着在表面刷上一层辣椒酱,然后依次在上面放入香葱、火腿、生菜叶、黄瓜条,接着便卷起来即可出锅食用

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尽管没有直接把鸡蛋灌到饼中,但是如此做也一样,省去了麻烦的一步,自己在家做,不管是食材还是调料,都十分新鲜卫生,比起在外面买的健康多了,学会的可以早上在家做做,美食在路上,食客抱团走,大家好,我是美食爱好者,每天都会更新美食文章,喜欢我的食客们欢迎关注我!

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