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吃维生素C有效吗

发布时间:2020-05-08 22:05    浏览次数 :

维生素C真的可以预防感冒吗?常常听到身边的人问起,“最近感觉快感冒了,吃维生素C有办法不感冒吗?”

大家应该满关心是不是有较不伤身的方式能改善?维生素C与感冒间的争论很久,结果到底如何?

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维生素C是什么?

要知道维生素C是不是能帮助改善感冒,我们还是要先了解一下维生素C。

维生素C又称为抗坏血酸(ascorbic acid),人体本身缺乏合成维生素C所需要的酶,但是维生素C 又是人体相当重要的抗氧化物,并参与重要生理物质合成,因此我们可以知道,维生素C 是我们不可或缺却必需由饮食摄取的营养素。

维生素C 的功能

除了上述好处,维生素C 也有助于一些营养素如钙、磷、铁的吸收,如此你是否也明白维生素C 的重要性了呢?

但是有抽烟的朋友要注意了!抽烟会提高体内自由基生成,增加维生素C消耗。一支烟可破坏25mg的维生素C,美国医学会建议抽烟者每天要多补充35mg,但不能过量,例如超过500mg。因此抽烟者需相较平日需求量,再多补充抽烟消耗的维生素C。

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维生素C能预防感冒?

我们在感冒时,人体血浆维生素C浓度会快速下降,因此这时候补充维生素C,是不是就能增强免疫系统,而有助于改善感冒呢?

在预防感冒上,维生素C≥200 mg/天的摄取对于一般人来说,减少感冒的发生频率上效果并没这么好,但对于有规律大量运动锻炼者或处于寒冷环境者来说,每日补充250 mg~1g 维生素C,能较有效预防感冒的发生。

如果想要感冒快快好呢?

研究显示,常规补充维生素C(平均剂量1~2 g /天),似乎有助缩短感冒病程(成人约减少 8%,儿童约减少14%)。

但这边要注意!在感冒症状发作后服用维生素C,不影响感冒时间或症状严重程度!

我们发现到各位容易陷入的盲点是:

A 预防胜于治疗,平日摄取足够的维生素C有助于维持生理运作。

B 不该单纯执着于维生素C要吞多少,而是你是否有健康的饮食及生活型态,还是让自己陷入于高自由基伤害的环境呢?

毕竟维生素C 不是万灵丹,常感冒也可能是健康的信号呀!

维生素C摄取建议:另外,怀孕妈妈需再增加10mg维生素C,有在哺乳的妈妈则需要额外增加40 mg维生素C!

原来基本上来说100 mg就足够人体使用了!当然各位爸爸妈妈们可能担心现在空气污染这么严重,而且现代人压力这么大,是不是还要再多一点维生素C 才够呀?

有这方面的考虑,也可以将每日维生素 C 摄取增加至200 mg~300 mg,以提升抗压以及抗氧化力!

可是200 mg~300 mg 维生素C饮食吃的到吗?是不是需要靠补充剂?放心!饮食吃的到!其实就可以提供超过200 mg的维生素C!

常常有刻板观念,认为摄取跟酸有关的水果才是含有维生素C!其实并不然!下面为富含维生素C 前十名的蔬菜水果给大家参考:香椿、番石榴、红辣椒、甜椒、释迦、紫色花椰菜、龙眼、绿豆芽、油菜花、香吉士。

维生素C这么好,所以尽量多吃吗?

提高结石风险,维生素C会代谢生成草酸,当长期大量摄取维生素C,却没有摄取充足的水分,则可能导致过量的草酸与体内的钙结合,形成难以溶解的草酸钙,而增加结石的风险。若本身属于易结石的体质,则不建议摄取过多维生素C。

腹泻

因为维生素C属于酸性物质,特别是维生素C一次摄取超过1 g,可能有50%以上无法吸收,刺激肠胃黏膜而导致腹泻。

注意!患有胃炎或溃疡的人服用过量维生素C,可能会让症状加重。

那怎样算过量呀…?

不超过 2000 mg 维生素C,对大多数人来说是较为安全的剂量!

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吃维生素 C 补充剂该具备的知识

一、注意维生素 C 剂量:

市面上维生素C单一剂量大约都是500 mg,维生素C单次摄取200 mg或以下,人体吸收有将近 100%,然而当剂量高于500 mg,吸收率大概会降至75%,可以选择100毫克的片剂,以此类推,因此小剂量分次补充效率会更高!

二、请摄取足够的水分!

维生素C 为水溶性,过量摄取可随尿排出,所以!你需要摄取充足的水将多余的它排出!

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